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腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身

菜谱编号:315-368
腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身是【美茹斯明媚】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身”。
腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近减肥,很久没好好做饭了,今天想吃炒饭了,正好还有昨晚的剩米饭,说做就做。

腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身主厨:美茹斯明媚

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个剩米饭:1碗
胡萝卜:半根玉米粒:适量
青豆:适量香葱:少许
腊肠:一小根--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量

腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身的做法步骤

  • 第四步:米饭炒散炒香后倒入玉米胡萝卜青豆翻炒,翻炒均匀后加盐和一小勺黑胡椒粉
  • 第二步:起锅热油,油热后把一个鸡蛋打散倒入滑炒,鸡蛋炒熟后盛出。
  • 第六步:一起开始用餐吧。
  • 第五步:最后把炒好的鸡蛋和葱花倒进去翻炒均匀,即可出锅。
  • 第三步:用炒鸡蛋剩下的油煸炒腊肠丁,待腊肠稍稍出油有香味后,倒入米饭翻炒。一边炒一边用铲子轻轻按压米饭,这样炒出来的米饭比较松散,好吃。
  • 第一步:玉米、青豆、胡萝卜丁过水焯熟,腊肠切成小丁,香葱切成葱花备用。
  • 腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身做法技巧/窍门/补充说明:

    我比较喜欢黑胡椒的味道,经常炒饭的时候加,如果不喜欢可以省略。

    相关食材:腊肠米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠什锦炒饭——剩米饭的华丽变身。

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