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热拌萝卜牛肉片

菜谱编号:315-482
热拌萝卜牛肉片是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热拌萝卜牛肉片”。
热拌萝卜牛肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天了,对于气温零下的我们来说,暖气不够温暖,凉拌菜不太适合了。

换个热拌的也一样美味。

热拌萝卜牛肉片主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜:适量胡萝卜:适量
酱牛肉:适量--
辅助料用量
食盐:适量生抽:适量
食用油:适量红椒:适量

热拌萝卜牛肉片的做法步骤

  • 第三步:下热水锅,放食盐和油,把萝卜片焯熟
  • 第十步:装盘
  • 第七步:改刀(横切牛羊斜切猪)
  • 第四步:过冷水洗去浮末
  • 第六步:切一小块下来
  • 第八步:锅底热一点点油,油热入红椒片,煸炒出香辣味,然后关火,倒入萝卜片,翻炒
  • 第九步:再倒入切好的牛肉,放食盐,生抽和小许白糖、味精拌匀
  • 第二步:萝卜胡萝卜切片
  • 第一步:洗净的萝卜
  • 第五步:酱牛肉
  • 热拌萝卜牛肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    红椒炒出来香辣味后一定记得关火,后边的材料靠锅的余热就能满足热拌的要求。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉萝卜

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