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牛肉丸子萝卜丝汤

菜谱编号:334-730
牛肉丸子萝卜丝汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸子萝卜丝汤”。
牛肉丸子萝卜丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近忙着整理菜谱,菜谱积压的太多了,所以前言也不多说了,萝卜牛肉历来是经典搭配,怎么制作都好吃,喜欢的就看看:

牛肉丸子萝卜丝汤主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:1个牛肉馅:250克
细粉丝:1捆--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
葱:适量姜:适量
料酒:适量鸡蛋:1个
淀粉:适量胡椒粉:适量

牛肉丸子萝卜丝汤的做法步骤

  • 第二步:加适量的盐,干淀粉一个方向搅拌摔打上劲
  • 第六步:加粉丝
  • 第一步:牛肉馅里面加适量清水,一个鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,料酒
  • 第五步:然后加萝卜丝
  • 第四步:锅里做开水,用手将丸子挤到锅里,表面会出现大量的浮沫,用饭勺撇出去。多煮一会牛肉丸。
  • 第三步:白萝卜擦丝备用
  • 第八步:关火,加葱花
  • 第七步:加适量的盐,生抽煮熟
  • 牛肉丸子萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    最好加点香菜

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