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麻辣鸡块

菜谱编号：315-683

麻辣鸡块是【人丑就该多读书_s6dg7jZF】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

丰都麻辣鸡块很有名，做法有难道，重要的是辣椒油的调配

麻辣鸡块主厨：人丑就该多读书_s6dg7jZF

第三步：第三步辣椒油完成，下面是鸡的处理，拿煮锅，水开把鸡放进去，加入大葱蒜，生姜，9成熟捞起

第二步：第二步倒入辣椒面搅拌加入十三香，再搅拌，然后加入白芝麻，加入香油

第一步：第一步1斤食用油倒入锅里，加入盐鸡精味精生姜大蒜洋葱大葱炸至黑色捞气，然后油温冷却至60℃，

第四步：第四步，鸡切片，适合自己的大小放入调制好的辣椒油，放置10分钟，就可以食用

菜谱标签：热菜家常菜

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