砂锅排骨

第十二步：放鸡粉、味精、白糖

第四步：倒入缩鸡汁和盐腌制20分钟

第二步：冲净血水

第十三步：倒入热水

第三步：倒入啤酒

第十五步：大火烧开转小火焖制40分钟

第六步：放淀粉拌匀

第九步：排骨呈金黄色捞出控油

第七步：备洋葱、蒜片小米椒、小香葱

第十七步：排骨成熟，出锅點缀小香葱、小米椒。

第八步：锅烧热，入油，下排骨中小火煎炸

第十八步：将煮熟的冬瓜放入大碗里，再倒入排骨

第五步：沥干

第十步：锅留底油，放洋葱和蒜片煸香，放排骨

第十四步：将排骨和汤倒入砂锅

第一步：备排骨

第十六步：期间可少放些盐

第十一步：倒蒸鱼豉油她匀