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白菜豆腐炖肉

菜谱编号:315-708
白菜豆腐炖肉是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜豆腐炖肉”。
白菜豆腐炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷啦,天冷啦,吃炖肉的最佳时间呀?

白菜豆腐炖肉主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一盒娃娃菜:一颗
油豆腐:一盒姜:一块
大蒜:三瓣--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量白糖:适量
十三香:适量八角:三个
香叶:三片胡椒粉:适量

白菜豆腐炖肉的做法步骤

  • 第三步:五花肉焯水加少许料酒
  • 第四步:洗净后切成放入高压锅中,大蒜姜片八角香叶一起放入,调入适量盐生抽老抽白糖十三香胡椒粉拌匀,加平面的清水,盖上锅盖大火烧开转小火炖十五分钟
  • 第七步:可以开吃啦
  • 第二步:白菜洗净切段,大蒜拍碎,姜切片
  • 第五步:炒香白菜和油豆腐,加适量盐调味
  • 第一步:五花肉洗干净
  • 第六步:把炖好的肉和汤一起捞起来放入锅里一起再烧开片刻即可
  • 相关食材:白菜豆腐

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