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台湾卤肉饭

菜谱编号:315-730
台湾卤肉饭是【花蝴蝶花蕾蕾】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾卤肉饭”。
台湾卤肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做还算成功!就是盐有点放多了?

台湾卤肉饭主厨:花蝴蝶花蕾蕾

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪五花:800克鸡蛋:4颗
香菇:6颗--
辅助料用量
葱:适量八角:一个
老抽:一汤匙料酒:2汤匙
冰糖:一小把姜:适量
蒜:适量--

台湾卤肉饭的做法步骤

  • 第七步:把鸡蛋放里大火烧开后转小火!调味!盐 十三香 !然后收汁
  • 第四步:随后倒入香菇翻炒均匀
  • 第一步:第一步把料都准备好!如图所示!
  • 第二步:第二步 热锅热油小炒五花肉出油
  • 第三步:倒入葱姜蒜八角炒香
  • 第五步:随后倒入料酒老抽炒香炒匀炒上色
  • 第八步:出锅装饰!我这灯光太强了!要是暖光估计拍出来效果会更好!实物比图片颜色好看!第一次做完很成功!味道也棒!喜欢吃鸡蛋!哈哈哈!
  • 第六步:倒入冰糖!倒入和五花肉齐平的水
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