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枣馍

菜谱编号:315-768
枣馍是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣馍”。
枣馍
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
金丝小枣:20个酵母:适量

枣馍的做法步骤

  • 第五步:发酵好的面团呈蜂窝状
  • 第二步:备面粉和酵母
  • 第四步:将面絮揉光,加盖放置温暖处发酵
  • 第十一步:做好的个枣馍饧15-20分钟
  • 第十二步:冷水入锅,放上枣馍
  • 第十五步:三层枣馍
  • 第一步:金丝小枣用清水洗净泡两小时
  • 第七步:取适量的面团,搓长
  • 第九步:头尾相接,稍微沾水帮助粘合,两端放入红枣
  • 第十三步:大火烧开,转中火蒸20分钟
  • 第六步:案板上撒些面粉,将发面团放的案板上揉均匀
  • 第三步:酵母用温水花开慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成面絮状
  • 第十四步:关火,虚蒸3分钟即可
  • 第八步:分成三根等长的条
  • 第十步:用筷子夹紧中间部分,用手辅助整形
  • 相关食材:

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