当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花样馒头

花样馒头

菜谱编号:316-081
花样馒头是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样馒头”。
花样馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1/3个紫甘蓝:1/3个
面粉:1750克--
辅助料用量
酵母:18克--

花样馒头的做法步骤

  • 第五步:把紫甘蓝打成菜汁儿
  • 第十步:还可以把六片跟饺子皮一样大小的叠起来做一朵玫瑰
  • 第六步:500克面粉,5克酵母用温水划开,加上打好的菜渣和汁儿,一起搅拌和面
  • 第三步:开始揉面
  • 第十二步:还有黑芝麻馅儿的包子,根据个人喜欢多做些花样,小朋友很喜欢
  • 第四步:光滑为止用湿布盖起来发酵
  • 第九步:再整理一个椭圆形,用小剪刀剪成不规则的刺猬样子,也用绿豆做眼睛(忘记拍图)
  • 第二步:酵母另用35度-40度左右温水化开静置两分钟,是为了等待酵母的活性发散开来
  • 第一步:先揉南瓜面粉团:南瓜蒸熟后冷却压成泥,面粉750克,酵母7克,水200毫升左右
  • 第十一步:二次醒发二十分钟后冷水大火蒸20分钟
  • 第七步:揉至光滑用湿布盖起来发酵
  • 第八步:剩下的面粉约500克,加5克酵母和250毫升水再揉成一个面团等待发酵,面团比原来大二倍左右一般就可以了。搓成一个大圆球做身体,一个稍小的圆球做头部,两块均匀大小的做翅膀,用小叉子压一下,再对折一块小的做嘴巴用水沾上·屁股的地方也用叉子压一下
  • 花样馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄黄元宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜