肉龙
肉龙是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉龙是北京传统小吃，将发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟，简单方便，比包包子方便多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 肉末：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 料酒：1勺 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
肉龙的做法步骤
肉龙做法技巧/窍门/补充说明：
调馅时要顺着一个方向搅拌，才能上劲儿，不然就搅散了