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干煸西葫芦条

菜谱编号:031-612
干煸西葫芦条是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸西葫芦条”。
干煸西葫芦条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:适量面粉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
红辣椒:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
味精:适量芝麻:适量

干煸西葫芦条的做法步骤

  • 第六步:起锅热油,放入蘸匀面粉的西葫芦条。炸至定型,捞出准备复炸。
  • 第八步:锅留底油,放入姜丝、辣椒丝炒香。再放入葱丝爆香。
  • 第二步:把西葫芦切粗条。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第九步:放入炸好的西葫芦条。快速翻炒均匀,加盐、味精调味。
  • 第四步:西葫芦条中撒少许盐,腌渍10分钟。
  • 第五步:沥干水分后,加入适量面粉。将其翻拌均匀。
  • 第十步:撒入芝麻即可关火。
  • 第三步:把葱、姜、干辣椒切丝。
  • 第一步:西葫芦适量。葱、姜、红辣椒。
  • 第七步:把油烧至7--8成热,放入定型的西葫芦条,炸至金黄色,捞出备用。
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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