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西葫芦包子

菜谱编号:145-834
西葫芦包子是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦包子”。
西葫芦包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦不但含有较多的维生素C、葡萄糖等,而且钙的含量极其的高。它含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,从而起到提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。另外对于爱美的女性,也是一种很好的食材,它富含水分,有润泽肌肤和减肥的作用。

西葫芦包子主厨:鱼香面包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量西葫芦:1个
鸡蛋:1个虾米:1把
辅助料用量
酵母:3克食用油:适量
葱:适量姜:适量
盐:适量水:适量
调味料用量
五香粉:适量香油:适量

西葫芦包子的做法步骤

  • 第七步:最后加入适量五香粉和香油拌匀
  • 第五步:平锅放适量油,稍加热后转小火摊鸡蛋饼
  • 第九步:取出面团继续按揉,切成大小相等的8个剂子
  • 第十二步:蒸锅中倒入冷水蒸15分钟,关火后3分钟出锅
  • 第十步:再把面剂子擀成薄片包入馅料
  • 第四步:西葫芦洗净刨成丝,加少量盐静置片刻,腌制变软,出汁
  • 第一步:把用温水融化好的酵母倒入面粉中并加入适量清水搅拌
  • 第八步:已经发酵好两倍大的面团
  • 第六步:依次将西葫芦、鸡蛋、葱姜等切碎放入盆中并加入适量盐
  • 第十一步:包好后放入蒸锅,醒20分钟
  • 第二步:揉成光滑的面团放温暖处发酵
  • 第三步:准备好西葫芦、鸡蛋和虾米等材料
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:西葫芦葫芦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西葫芦包子。

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