第六步：用盖子盖上1分钟，她到西葫芦变色了，放盐，鸡精调味即可。
第一步：西葫芦和香菇洗净。
第二步：把西葫芦切片。
第五步：下西葫芦片煸她，然后放香菇煸她。
第七步：盛盘。。。。。。
第四步：锅里放花生油，下葱末爆香。
第三步：香菇切片备用。
家常小菜---香菇西葫芦
家常小菜---香菇西葫芦是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小菜---香菇西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒，挺提味的，，，，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：半个 | 香菇：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 花生油：适量 |
家常小菜---香菇西葫芦的做法步骤
家常小菜---香菇西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
1，西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。
2，一定不要炒过了，会软软的不好吃。
答配菜谱：西葫芦与香菇的做法