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响油黄瓜卷

菜谱编号:316-138
响油黄瓜卷是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油黄瓜卷”。
响油黄瓜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知从什么时候起,黄瓜流行这么吃,卷起来更好看也更好玩,今天终于拔草啦·

响油黄瓜卷主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:三根--
辅助料用量
葱花:少许蒜末:少许
生抽:两勺香醋:两勺
苹果醋:两勺蚝油:一勺
香油:几滴花椒油:几滴
盐:一匙鸡精:半匙
油泼辣子:一点食用油:两勺

响油黄瓜卷的做法步骤

  • 第八步:我又加了一点油泼辣子,不吃辣的也可以不加·
  • 第二步:用削皮刀将黄瓜纵向削成一条一条的薄片·
  • 第五步:全部卷好摆在盘子里·
  • 第一步:挑选比较直,粗细均匀的黄瓜,洗干净备用·
  • 第九步:将调料汁搅拌均匀浇在黄瓜卷上·
  • 第四步:从一端卷起来·
  • 第三步:把两片叠加在一起·
  • 第六步:切好葱花蒜末放进碗里·
  • 第七步:再加入生抽,蚝油,香油,花椒油,香醋,苹果醋,盐,鸡精等上述所有调料·
  • 第十步:将食用油倒入锅中烧热,浇在调料上就好了·
  • 响油黄瓜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:黄瓜

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