当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯发糕

紫薯发糕

菜谱编号:316-506
紫薯发糕是【英子草23】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯发糕”。
紫薯发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做紫薯馅饼多了一块面团,就做个紫薯发糕吧。

紫薯发糕主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克紫薯:50克
红枣:适量--
辅助料用量
酵母:2克白糖:30克

紫薯发糕的做法步骤

  • 第七步:放入蒸锅继续发酵15分钟,上面放好红枣。
  • 第一步:将紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟·
  • 第九步:成品图
  • 第五步:面团发酵至2---2·5倍大小。
  • 第八步:大火蒸制25分钟关火,蒸好后焖5分钟开盖即可出锅
  • 第四步:红枣洗净去核
  • 第三步:将面粉、酵母、紫薯泥,30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑发酵。
  • 第二步:用勺子将紫薯捣成泥。
  • 第六步:将面团滚圆,排出空气,松驰10分钟后,将面团擀成圆形放入6寸蛋糕模中·
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:紫薯

    紫薯发糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英子草23】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯发糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜