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蒜茸粉丝大虾

菜谱编号:316-555
蒜茸粉丝大虾是【ViVi??_EfVBYv】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸粉丝大虾”。
蒜茸粉丝大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜绝对是偶然之作了!家里现有材料搜集出来做的一道菜,没想到味道获得一致认可?简单好操作的一款!新手也可以轻松尝试,但是摆上桌绝对够唬人的?

蒜茸粉丝大虾主厨:ViVi??_EfVBYv

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青虾:15-20个粉丝:如果爱吃就用两卷,我这个是用了一卷
辅助料用量
海鲜酱油:1匙蚝油:半匙
蒜:3头糖:少半匙

蒜茸粉丝大虾的做法步骤

  • 第四步:这个时候我们来调料汁!把之前说到的料汁放到一个碗里留用,如果你粉丝放的比较多,用我说的这些料汁的量觉得有点少,就再多调一些!
  • 第一步:准备好青虾,减去长须子,剔除虾线,留下备用!
  • 第三步:这个时候我们来处理蒜,把蒜头切碎!
  • 第五步:热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分,平铺在盘底,上面摆盘放好处理好的虾,把调好的料汁均匀的淋在上面!这个完成之后,热油爆香蒜末,均匀的淋在上面!
  • 第二步:把粉丝放到水中泡5分钟左右,泡的过程我们来处理别的,节省时间!
  • 第六步:把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色,整体最多不超过十分钟!时间久了虾的鲜味儿就流失了!
  • 蒜茸粉丝大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝不要泡的太久,要不然再蒸的话口感就会不好了呢!

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜茸粉丝大虾。

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