【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天很炎热,很多的人都喜欢吃凉面,尤其是四川凉面,但是天气热,我基本不吃什么辣的菜,都吃的比较清淡,尤其这款【西红柿麻酱凉面】那可是我的最爱,不但酸甜适当、而且清爽可口,香香的麻酱配合西红柿的酸甜,一点都不油腻,是一种健康吃法,一直是我夏季凉面的首选。今天分享给大家,希望大家喜欢!
西红柿麻酱凉面特点:
制作简单
营养丰富
清淡爽口
酸甜适度
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:150克 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:150克 | 笨黄瓜:一条 |
水:一勺半 | -- |
调味料用量 | |
麻酱:一勺 | 蒜末:2瓣 |
盐:适量 | 糖:半勺 |
鸡精:适量 | -- |
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面的做法步骤
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面做法技巧/窍门/补充说明:
1、麻酱用香油和比较好和,但是口感有点油,我喜欢用水和,用会要分两次加,这样和的麻酱比较好吃。
2、西红柿要选择熟透的西红柿,这样的西红柿酸甜可口,目前市场上的西红柿在红的也要稍微放一下熟透才更好吃也更健康!
3、黄瓜我喜欢那种北方的笨黄瓜,这个颜色浅绿,口味更香,其他的也可以。
相关食材:西红柿