【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天很炎热，很多的人都喜欢吃凉面，尤其是四川凉面，但是天气热，我基本不吃什么辣的菜，都吃的比较清淡，尤其这款【西红柿麻酱凉面】那可是我的最爱，不但酸甜适当、而且清爽可口，香香的麻酱配合西红柿的酸甜，一点都不油腻，是一种健康吃法，一直是我夏季凉面的首选。今天分享给大家，希望大家喜欢！
西红柿麻酱凉面特点：
制作简单
营养丰富
清淡爽口
酸甜适度
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：150克 | 笨黄瓜：一条 |
| 水：一勺半 | -- |
| 调味料用量 | |
| 麻酱：一勺 | 蒜末：2瓣 |
| 盐：适量 | 糖：半勺 |
| 鸡精：适量 | -- |
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面的做法步骤
【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1、麻酱用香油和比较好和，但是口感有点油，我喜欢用水和，用会要分两次加，这样和的麻酱比较好吃。
2、西红柿要选择熟透的西红柿，这样的西红柿酸甜可口，目前市场上的西红柿在红的也要稍微放一下熟透才更好吃也更健康！
3、黄瓜我喜欢那种北方的笨黄瓜，这个颜色浅绿，口味更香，其他的也可以。
相关食材：西红柿