辣椒炒肉（满满的维生素）
辣椒炒肉（满满的维生素）是【会开花的树_ldqLGl】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉（满满的维生素）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近上班太忙了，经常图方便就在外面买着吃，感觉吃的好不健康≥﹏≤今天下班早，就自己做了菜，满满的维生素和蛋白质，美味健康ヾ(＾。^*)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯瘦肉：200克 | 胡萝卜：1根 |
| 辣椒：2个（不辣的那种） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：少量 |
| 五香粉：适量 | 蒜：2瓣 |
| 料酒：适量 | -- |
辣椒炒肉（满满的维生素）的做法步骤
辣椒炒肉（满满的维生素）做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉如果是从冰箱里拿出来的，就解冻到半硬状态，这样比较好切成薄片。
2·腌肉的时候如果有鸡蛋的话，加点蛋清腌肉，肉会更嫩，因为家里没有鸡蛋了，所以只用了调料腌。
3·青椒放进去炒的时间一定要短，这样能保持青椒脆脆的口感，还能保持青椒的营养成分尽量少被破坏。
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