酸菜鲈鱼火锅
酸菜鲈鱼火锅是【salila82】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲈鱼火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天离不开的是各种火锅,海鲜火锅,羊肉火锅,韩式部队火锅等等,各具特色,家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅,味道真的很鲜。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:一天 | 酸菜:一把 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 寿喜锅调味汁:一大勺 |
大白菜:四片 | 苦菊:一朵 |
猪血:300克 | 鹌鹑蛋:一小碗 |
金针菇:一盒 | 香菇:适量 |
大葱:半根 | 生姜:一块 |
干辣椒:一根 | 花椒:一小撮 |
盐:适量 | 花生油:适量 |
料酒:一勺 | -- |
酸菜鲈鱼火锅的做法步骤
答配菜谱:酸菜与鲈鱼的做法