酸菜鲈鱼火锅
酸菜鲈鱼火锅是【salila82】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲈鱼火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天离不开的是各种火锅，海鲜火锅，羊肉火锅，韩式部队火锅等等，各具特色，家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅，味道真的很鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一天 | 酸菜：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 寿喜锅调味汁：一大勺 |
| 大白菜：四片 | 苦菊：一朵 |
| 猪血：300克 | 鹌鹑蛋：一小碗 |
| 金针菇：一盒 | 香菇：适量 |
| 大葱：半根 | 生姜：一块 |
| 干辣椒：一根 | 花椒：一小撮 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 料酒：一勺 | -- |
酸菜鲈鱼火锅的做法步骤
答配菜谱：酸菜与鲈鱼的做法