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酸菜鲈鱼炖豆腐

菜谱编号:433-973
酸菜鲈鱼炖豆腐是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲈鱼炖豆腐”。
酸菜鲈鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量鲈鱼:一条
豆腐:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
麻椒:适量干辣椒:适量
豆芽:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量料酒:适量
水:适量--

酸菜鲈鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第十步:鱼熟后盛入碗中,撒入葱和红辣椒碎,来一勺辣椒粉
  • 第七步:放入豆腐和豆芽煮熟
  • 第一步:所需食材准备就绪
  • 第八步:放入鲈鱼块煮沸,加一点盐,转小火慢炖十五分钟
  • 第三步:酸菜改刀切大块
  • 第二步:配料备用
  • 第十一步:另起锅入油烧热倒入碗中,激出香味儿
  • 第九步:葱和红辣椒切碎备用
  • 第五步:放入酸菜翻炒,加酱油和水煮沸
  • 第四步:锅中入油烧热倒入花椒麻椒,红辣椒葱姜炒香
  • 第六步:鲈鱼切块加盐和料酒腌制一下
  • 第十二步:美美的暖暖的家常菜就上桌了。
  • 酸菜鲈鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼块提前腌制一会儿,去腥哦!祝您愉快!

    相关食材:鲈鱼酸菜豆腐

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