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自制油条

菜谱编号:317-907
自制油条是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油条”。
自制油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的更健康,吃得放心!

自制油条主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
水:60克酵母粉:2克
食盐:1克白糖:10克

自制油条的做法步骤

第四步:案板上刷一层油,将面团直接拉成长条,切断

自制油条做法第四步骤

第一步:鸡蛋加入白糖打散,加入面粉、酵母、盐搅拌均匀揉成光滑面团

自制油条做法第一步骤

第七步:开吃吧!

自制油条做法第七步骤

第三步:抹上少许花生油用保鲜膜包好,放冰箱冷藏8小時以上

自制油条做法第三步骤

第六步:油烧至8成热,将油条放入锅内,用筷子不停翻面,炸至金黄色即可捞出控油

自制油条做法第六步骤

第二步:盖上保鲜膜醒20分钟

自制油条做法第二步骤

第五步:取两块面叠在一起,用筷子在中间压一下

自制油条做法第五步骤
自制油条做法技巧/窍门/补充说明:

试油温,丢一小块面团进去,如果能迅速浮起,就可以下锅炸了,要注意不停翻动。

相关食材:油条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制油条。

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