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西红柿鸡蛋胡辣汤

菜谱编号:318-014
西红柿鸡蛋胡辣汤是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋胡辣汤”。
西红柿鸡蛋胡辣汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡辣汤粉:半小袋西红柿:半个
鸡蛋:一个--
辅助料用量
葱:一小段花生油:少量

西红柿鸡蛋胡辣汤的做法步骤

  • 第六步:加适量水烧开
  • 第九步:水烧开后把糊状胡辣汤粉倒进锅里,用筷子或勺子搅动至再次烧开
  • 第二步:西红柿切丁
  • 第七步:胡辣汤粉料小包半袋倒碗里搅拌成稀糊状
  • 第十一步:出锅
  • 第十步:蛋液倒进锅里用筷子搅动(快速搅动形成的蛋花小,慢速则大)
  • 第三步:葱切花
  • 第一步:西红柿洗净去皮(在顶部用刀划个十字,然后用烧开的热水汤大约半分钟左右再凉水冲洗一下更易去皮)
  • 第八步:鸡蛋打碗里搅拌均匀
  • 第四步:平底锅中放少量花生油烧热,放葱花爆香
  • 第五步:放西红柿煸炒至西红柿变软出汁
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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