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蝴蝶馒头

菜谱编号：318-311

蝴蝶馒头是【茶米Chami】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

偶尔错失，造就此款

蝴蝶馒头主厨：茶米Chami

第三步：圆片平均对折

第十二步：美吗

第十步：压好花纹后的生坯。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

第五步：把边上的角折进去一点点，让翅膀看起圆些。

第四步：如图切四下

第九步：用到的夹子如图，没有夹子可以用牙签替代一下

第二步：静置好后擀成不少于4mm的面片，用饺子模压出圆片。

第十一步：蝶儿飞

第一步：材料和成团后，加入少许油，揉成光滑面团，静置十分钟。一发做法。

第六步：最边上的折进去后，接下来把切开的一块，两角往中间捏，捏出尖角。中间的一条搓长开来，如图

第八步：触须的部分，先压平，切开。再稍稍的搓长就好了。

第十三步：蝶恋花

第七步：搓长的那条，折上去，当做身体。

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