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广东肠粉

菜谱编号:318-351
广东肠粉是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东肠粉”。
广东肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东人早餐喜欢吃肠粉,咱家也不例外,制作非常简单方便!

广东肠粉主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:100克瘦肉:30克
鸡蛋:1个生菜:20克
辅助料用量
盐:适量花生油:适量
清水:200克--

广东肠粉的做法步骤

  • 第五步:倒入一汤勺米浆,放入肉末、鸡蛋液和生菜,盖上锅盖蒸3分钟左右
  • 第四步:锅中水烧开,盘上刷一层花生油
  • 第三步:瘦肉剁碎加适量盐拌匀,鸡蛋打散,生菜切细
  • 第六步:蒸好后,用刮刀沿着边缘卷起,然后放入干净的盘子里即可!
  • 第一步:大米洗净泡软
  • 第二步:将泡好的大米倒入豆浆机中,加入清水打成米浆
  • 广东肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    看到粉浆成型,鼓起小泡泡就表示熟了。

    菜谱标签:粤菜小吃宵夜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广东肠粉。

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