爆炒鸭杂
爆炒鸭杂是【candy_wuyl】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鸭杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是自家养的鸭子，肉炖汤喝了，内脏炒着最好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胗：适量 | 鸭肝：适量 |
| 鸭肠：适量 | 鸭心：适量 |
| 青椒：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
爆炒鸭杂的做法步骤
爆炒鸭杂做法技巧/窍门/补充说明：
全程大火快炒。