水汆鸡肉丸
水汆鸡肉丸是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水汆鸡肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉脂肪含量极低，我经常用它来做丸子，白白嫩嫩、口感鲜美弹牙，水汆的做法无油健康、清清爽爽，特别适合减肥食用哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：1块 | 玉米淀粉：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：1汤匙 |
| 鸡蛋：1个 | -- |