水晶虾饺
水晶虾饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中午时间紧迫,来不及好好醒面,就用木薯粉和面粉两样,大约1:1的比例,开水烫面揉的饺子皮。
有水晶感觉,不够透亮,哈哈,劣质水晶。
时间紧迫,揉面过程略过,主要是自己揉面自己拍,实在不方便。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 木薯粉:适量 |
猪五花:适量 | 白菜:适量 |
胡萝卜:适量 | 鲜虾:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 食盐:适量 |
食用油:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 清水:适量 |
姜:适量 | -- |