萝卜丝炖豆腐
萝卜丝炖豆腐是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜,能存放,还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃,炖汤等等。萝卜丝炖豆腐,能解渴生津,止咳,润燥等功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
萝卜:500克 | 豆腐:300克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 香葱:20克 |
生姜:10克 | -- |
萝卜丝炖豆腐的做法步骤
萝卜丝炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·萝卜要挑选多汁嫩的;
2·豆腐选择煲汤豆腐;
答配菜谱:萝卜与豆腐的做法