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萝卜虾米炖豆腐

菜谱编号:168-401
萝卜虾米炖豆腐是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜虾米炖豆腐”。
萝卜虾米炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜、豆腐都是我们寻常百姓餐桌上的常见菜,虽然物美价廉,但是营养却十分丰富,大鱼大肉吃多了,吃点这类家常菜解腻又养生。

萝卜虾米炖豆腐主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克萝卜:1个
辅助料用量
虾米:适量葱花:适量

萝卜虾米炖豆腐的做法步骤

  • 第十步:盖锅盖小火炖制软烂即可
  • 第三步:不粘锅倒少许油将豆腐煎至表面微黄常盛出待用
  • 第五步:倒入萝卜丁翻炒
  • 第七步:加入煎制过的豆腐翻炒
  • 第二步:豆腐切块,虾米温水浸泡
  • 第六步:翻炒至变色变软
  • 第四步:另起锅倒少许油煸香葱花
  • 第一步:萝卜洗净去皮切丁(萝卜皮用来腌咸菜了)
  • 第八步:最后放入泡软的虾米
  • 第九步:加适量水
  • 萝卜虾米炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐用不粘锅煎制口高会更好。

    相关食材:虾米萝卜豆腐

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