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蔓越莓手撕包

菜谱编号:318-677
蔓越莓手撕包是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓手撕包”。
蔓越莓手撕包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一壶好茶,一块面包,老朋友相聚,聊聊天,惬意的下午茶时间。

蔓越莓手撕包主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克鸡蛋:1个
淡奶油:90克牛奶:80克
酵母:4克盐:2克
糖:36克--
辅助料用量
蔓越莓:适量--

蔓越莓手撕包的做法步骤

  • 第六步:再放上一片面饼,如此反复,所有面饼叠放在一起,
  • 第四步:擀成圆盘状,
  • 第五步:刷一层黄油,再撒上适量蔓越莓
  • 第三步:取出排气,分成四份,
  • 第二步:一发至原来2倍大,
  • 第一步:所有材料放入面包机里,和面35分钟,
  • 第九步:二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
  • 第七步:纵向切成四块,
  • 第八步:切口向上,放入六寸模具里,
  • 第十步:烤箱预热,上下火,下层170度,烤22分钟左右。
  • 蔓越莓手撕包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度和时间,要根据自己的实际情况来调整。
    烤的过程中,可能加盖锡纸,防止上色过重。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:蔓越莓

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