排骨煲
排骨煲是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
寒冷的冬天来碗热乎的排骨煲吧,有汤有菜,强筋健骨,提高免疫力。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 玉米:1根 |
南瓜:320克 | -- |
辅助料用量 | |
浓汤宝:1块 | 米醋:3滴 |
葱:1根 | 姜:适量 |
排骨煲的做法步骤
排骨煲做法技巧/窍门/补充说明:
排骨事先氽水是为了去腥,煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥,而且使排骨肉更加容易熟透,这样汤会更鲜美。
要根据食材的炖煮成熟度,来决定什么时候入锅,这样才能保证各种食材达到最佳口感。
家乐浓汤宝味道很棒,所以不需要加其他更多的调味品了。
相关食材:排骨