海参木耳烩芦笋
海参木耳烩芦笋是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参木耳烩芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这段时间几乎天天都离不开芦笋，首先我喜欢芦笋的清爽与口感，其次，新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。再有就是最近芦笋大量上市价钱实惠又新鲜，所以就想着法子如何搭配着吃。这次用了发泡好的海参与木耳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发泡海参：1条 | 发泡木耳：30克 |
| 芦笋：2扎 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 芝麻油：少许 |
| 料酒：少许 | 生粉：适量 |
| 姜：少许 | 蒜：少许 |
| 喜马拉雅盐：适量 | 蚝油：适量 |
海参木耳烩芦笋的做法步骤
海参木耳烩芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、海参与木耳都预先发泡好。2、烹饪之前将海参切丝或切片均可。3、芦笋要去掉根部老的部分。4、焖海参与木耳过程大火转小火焖至两种食材软烂。5、芦笋只要熟透即可。