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酸辣白菜

菜谱编号:318-980
酸辣白菜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
酸辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的家常菜,酸辣开胃

酸辣白菜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量葱:适量
姜:两片干红辣椒:两个
花椒:适量--
辅助料用量
生抽:1勺醋:1勺
糖:半勺盐:适量
植物油:适量淀粉:1勺

酸辣白菜的做法步骤

  • 第十四步:放入半勺糖适量盐翻炒。反复翻炒使白菜变软
  • 第十步:放入干红辣椒爆香
  • 第十二步:放入一勺生抽翻炒
  • 第一步:白菜去掉菜叶只留下白菜邦
  • 第九步:放入葱姜爆香
  • 第四步:全部片成薄片
  • 第十六步:盛盘
  • 第六步:干红辣椒切成小段
  • 第十五步:白菜变软后,把淀粉汁倒入锅中,大火翻炒均匀关火。喜欢吃味精或香油的,可以加入味精香油调味。
  • 第五步:葱姜切碎
  • 第十三步:放入一勺醋翻炒
  • 第八步:锅中放入适量植物油,放入适量花椒爆香,然后把花椒捞出不要
  • 第三步:用刀片成薄片
  • 第七步:一勺淀粉放入小碗,加入适量清水调匀
  • 第二步:白菜邦竖着从中间破开
  • 第十一步:放入白菜翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜辣白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣白菜。

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