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萝卜干黄豆咸菜

菜谱编号:213-167
萝卜干黄豆咸菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干黄豆咸菜”。
萝卜干黄豆咸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候妈妈的味道,特别想念,今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看:

萝卜干黄豆咸菜主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜干:100克黄豆:150克
辅助料用量
玉米油:1勺老抽:20克
白糖:5克花椒粉:3克
盐:1小勺--

萝卜干黄豆咸菜的做法步骤

  • 第一步:清水泡好萝卜干(这个萝卜干本身没有盐分)
  • 第二步:提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放
  • 第四步:加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉
  • 第五步:拌好,放蒸锅上
  • 第六步:上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间
  • 第三步:将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆
  • 萝卜干黄豆咸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    其实这道菜特别简单,调料的多少完全根据主料的多少决定,只要别特咸就可以了。不要放鸡精。

    相关食材:萝卜萝卜干黄豆

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