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芝士汉堡包

菜谱编号:319-025
芝士汉堡包是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士汉堡包”。
芝士汉堡包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制的汉堡包,放双层芝士片,料足味美,吃着安全放心。

芝士汉堡包主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高粉:100克低粉:20克
水:65克盐:2克
玉米油:8克细砂糖:5克
酵母:2克白芝麻:少许
牛奶:少许--
辅助料用量
芝士片:4片生菜:适量
火腿:适量沙拉酱:适量
番茄沙司:适量西红柿:适量

芝士汉堡包的做法步骤

  • 第七步:将汉堡坯横切开,抹沙拉酱,依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司,盖上顶部的面包即可完成。
  • 第三步:将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模,等待最后发酵。
  • 第一步:混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料,揉至能拉出薄膜,放至温暖湿润处,等待发酵。
  • 第二步:面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,面团不回缩不塌陷,就发好了。
  • 第五步:烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟,烤至表面金黄即可出炉,脱模,等待面包冷却。
  • 第六步:火腿切片,煎制。
  • 第八步:美味汉堡包做好了,再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐了。
  • 第四步:面团发至原来的1·5倍大,表面刷牛奶,撒芝麻。
  • 芝士汉堡包做法技巧/窍门/补充说明:

    我偷懒用了火腿片,您可以自己做牛肉饼,更好吃。
    这个模具是5寸的,做好的面包很大了,足够一个人吃了。

    菜谱标签:主食早餐学生
    相关食材:芝士

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