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菇丸清汤面

菜谱编号:031-935
菇丸清汤面是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菇丸清汤面”。
菇丸清汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的早餐,准备点营养丰富的配菜,汤汤水水也很不错哦~~~

菇丸清汤面主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
挂面:适量--
辅助料用量
包芯牛肉丸:2 个平菇:若干
鸡蛋:1 个芹菜:1 根
调味料用量
油:1 茶匙盐:少许
胡椒:少许--

菇丸清汤面的做法步骤

  • 第一步:平菇洗净撕成小朵;芹菜洗净掐小段。
  • 第六步:另取一锅,烧开水,煮好面条,捞到碗中;将炒好的配菜淋到面条上。
  • 第三步:煎好的蛋拨一边,下平菇、芹菜炒匀。
  • 第四步:加入盐、胡椒,加入适量水,煮开。
  • 第二步:鸡蛋入油锅,小火将一面煎至金黄。
  • 第五步:下入牛肉丸,煮透。
  • 菇丸清汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣椒的可以舀上一勺自己喜欢的辣椒酱,拌好了再吃,味道棒极了!

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