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醋溜肥肠

菜谱编号:031-943
醋溜肥肠是【玻璃瓶柠檬草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜肥肠”。
醋溜肥肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪大肠:300克--
辅助料用量
洋葱:1个青椒:2个
胡萝卜:半个生姜:10克

醋溜肥肠的做法步骤

  • 第一步:猪大肠我买的是半成品,已经处理好了的,放少量油,入大肠煸至油亮,加糖,老抽调色,盛出备用。
  • 第五步:出锅了。
  • 第三步:锅中入油,炒制配料,待五六分熟后,加入肥肠,加少量盐,醋调味。
  • 第二步:洋葱,生姜切丝,胡萝卜切片,青椒切块。
  • 第四步:加入少量水,根据味道适当增添糖和醋,至汤汁粘稠。
  • 菜谱标签:热菜
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