自制牛轧糖
自制牛轧糖是【一家人??吃饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛轧糖”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：300克 | 全脂奶粉：70克 |
| 花生碎：150克 | 核桃仁：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：50克 | -- |
自制牛轧糖的做法步骤
自制牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要用不沾锅，不然你会很无奈
2·炒棉花糖的时候炒的越久，糖就越硬。
3·混入花生碎的时候一定要快，趁热把花生碎混进棉花糖里，有点烫手，戴上一次性手套。
3·全程最小火，小火，小火。
4·也可以放其他干果，如杏仁，瓜子，蔓越莓。