黄焖凤爪
黄焖凤爪是【那就一辈子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常常从熟食店买虎皮鸡爪吃，味道很赞，口感入嘴即烂，又香又有点辣！但外面一般会把凤爪炸一遍过水，我就简单改良下，省点功夫，也少摄入些油
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜：一头 |
| 酱油：适量 | 辣椒干：两颗 |
| 老干妈豆豉：两匙 | 辣椒酱：适量 |
| 盐：少许 | -- |
黄焖凤爪的做法步骤
黄焖凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜很简单，关键就在于煮鸡爪时不要着急慢慢煮膨胀煮酥软，不然焖的时候鸡爪会不容易烂