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生煎包

菜谱编号:319-563
生煎包是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎包”。
生煎包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
葱肉馅:适量面粉:150克
辅助料用量
香葱:适量熟黑芝麻:适量
猪油:适量玉米油:适量

生煎包的做法步骤

  • 第三步:包上事先备好的肉馅,包子的收口收紧
  • 第九步:葱花、黑芝麻撒在包子上面,同时改小火慢慢煎制收干水即可
  • 第二步:分坯、擀成周边薄中间厚的包子皮
  • 第一步:和揉好软硬适度的面团,盖上碗盖醒置15分钟
  • 第五步:起不粘锅,小火,放入玉米油和少许的猪油
  • 第六步:放入包子
  • 第四步:盖上保鲜膜醒置20分钟
  • 第八步:焖煮到水收到快干时
  • 第七步:煎到底部微黄硬点时,倒入小饭碗纯净水,盖上锅盖,同时改大火
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎包。

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