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海带肉丝

菜谱编号:319-616
海带肉丝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带肉丝”。
海带肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带富含碘质和钙质,具有降低血压、利尿消肿的作用。常吃海带不但可以预防心血管方面的疾病,还对预防和治疗癌症有作用,排毒的效果也十分显著。用海带与可以增强人体免疫力的猪肉搭配,炒出的菜品很美味,也很保健。

海带肉丝主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:150克海带:300克
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
淀粉:适量味精:适量
葱:适量胡萝卜:适量
姜:适量--

海带肉丝的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜洗干净切成丝。
  • 第二步:干海带泡发好洗干净。
  • 第九步:肉、胡萝卜入锅炒。
  • 第五步:起油锅,腌制好的肉入锅过油后盛出。
  • 第十步:加盐、味精炒。
  • 第七步:起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 第十一步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 第六步:胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 第一步:猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀,再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  • 第八步:海带入锅炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
  • 第三步:海带切成条。
  • 海带肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪肉提前腌制,口感会更好。
    2、调味品依据个人的口味添加。

    相关食材:海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海带肉丝。

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