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鸭樱桃红萝卜汤

菜谱编号:319-923
鸭樱桃红萝卜汤是【饭饭?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭樱桃红萝卜汤”。
鸭樱桃红萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

滋补营养汤

鸭樱桃红萝卜汤主厨:饭饭?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
土鸭肉:四分之一只樱桃红萝卜:八两
菠菜:适量--
辅助料用量
党参:适量虫草花:适量
冬虫夏草:适量玉竹:适量
莲子:适量白果:适量
桂圆:适量红枣:适量
枸杞:适量鸡精:适量
食用盐:适量姜片:适量

鸭樱桃红萝卜汤的做法步骤

  • 第四步:待锅里水再次煮沸,把上面那层油物清理干净;(这一步确保汤水纯净)
  • 第一步:鸭肉、樱桃红萝卜焯水洗净,青菜洗净,姜切片,红枣、桂圆、党参等辅料洗净泡温水几分钟;
  • 第三步:锅里水烧滚,把所有素材放下锅(除了菠菜、鸭血、枸杞香菜)大火煮沸调小火熬;
  • 第六步:放入适量鸡精、食用盐调味出锅。
  • 第五步:小火熬大概两个多小时后,依次放入鸭血、菠菜、枸杞、香菜煮几分钟;
  • 第二步:鸭血煮熟泡冷水切片配用;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭樱桃红萝卜汤。

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