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酱香排骨饭

菜谱编号:320-036
酱香排骨饭是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香排骨饭”。
酱香排骨饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:1根土豆:1个
胡萝卜:1个大米:2杯
辅助料用量
姜:1块蒜:2颗
花椒:几粒盐:1勺
老抽:1勺生抽:1勺
鸡粉:1/2勺食用油:适量
葱:1颗--

酱香排骨饭的做法步骤

  • 第七步:放入排骨翻炒均匀。
  • 第一步:两杯大米洗干净,加入煮饭量的清水。先浸泡着备用。
  • 第十六步:整体的含水量只比平时煮饭量多一点点。煮好大概三到四个人的分量。
  • 第八步:放入一勺老抽,一勺生抽,翻炒均匀。
  • 第十三步:启动煮饭功能即可。出锅前撒上些葱花更美味。
  • 第五步:葱姜蒜切末,线椒切丁(辣椒个人爱好,不喜欢可不加。)
  • 第二步:材料备好。
  • 第九步:放入胡萝卜,土豆翻炒均匀。
  • 第三步:排骨焯水。
  • 第六步:锅烧热放入适量食用油,烧至五六成热放入葱姜蒜花椒爆出香味。
  • 第十步:调入一小勺鸡粉和一勺盐翻炒均匀,要把大米的盐一起算到所以放多一点点。
  • 第四步:胡萝卜,土豆切丁。
  • 第十二步:连带汤汁一起放入电饭锅中。
  • 第十五步:荤素一锅出,超级好吃,一下就能吃下两碗。
  • 第十一步:加入小半碗清水煮片刻。
  • 第十四步:色泽金黄诱人!
  • 相关食材:排骨

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