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蒜香蛋白牛肉饭

菜谱编号:032-022
蒜香蛋白牛肉饭是【籣草児】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蛋白牛肉饭”。
蒜香蛋白牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般炒剩饭都用香葱做调料,用蒜苗来炒饭的还不多见。

葱有葱的香,蒜有蒜的味,萝卜白菜各人所爱。好不好吃,炒一碗尝尝,自然就知道了!

蒜香蛋白牛肉饭主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1 碗--
辅助料用量
咸蛋白:2 个牛肉火腿:2 根
洋葱:适量蒜苗:2 根
调味料用量
油:2 茶匙胡椒:1/2 茶匙
盐:少许--

蒜香蛋白牛肉饭的做法步骤

  • 第七步:加入咸蛋白,炒匀,调好味即可。
  • 第四步:锅中油烧热,爆香葱蒜。
  • 第六步:倒入火腿,加少许盐、胡椒炒匀。
  • 第二步:咸蛋白切小块,牛肉火腿切斜片。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:倒入米饭,锅铲竖着将米饭铲开,炒匀。
  • 第三步:蒜苗、洋葱切细粒。
  • 蒜香蛋白牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米饭加了火腿、咸蛋白,调味时,注意盐的用量。
    2、不要用锅铲将米饭压散,锅铲竖着把米饭铲开,以保持米饭的颗粒完整,炒出来粒粒分明。

    相关食材:牛肉蛋白

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