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素炒海鲜菇

菜谱编号:320-440
素炒海鲜菇是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒海鲜菇”。
素炒海鲜菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海鲜菇:200克胡萝卜:150克
蒜薹:150克葱:适量
植物油:适量姜:适量
辅助料用量
蚝油:3匙生抽:2匙
醋:1匙白糖:半匙
水:2匙淀粉:1匙
香油:1克--

素炒海鲜菇的做法步骤

  • 第五步:放入主料翻炒。
  • 第二步:锅做水微开时放入胡萝卜蒜薹。
  • 第四步:炒锅放油,爆香葱姜。
  • 第六步:辅料放在一起调成味汁,放入主料里,翻炒均匀即可。
  • 第三步:水开后在放入海鲜菇。水再次开了关火,捞出主料过凉水备用。
  • 第一步:主料洗净切段。
  • 第七步:成品图。
  • 素炒海鲜菇做法技巧/窍门/补充说明:

    主料焯水,翻炒的过程很快以保持主料原有的色泽。

    相关食材:海鲜菇

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