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豆角炖肉

菜谱编号:320-472
豆角炖肉是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炖肉”。
豆角炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是东北人,但不会做炖豆角,经姐姐指点终于做出好吃的炖豆角

豆角炖肉主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:400克猪肉:1块
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
花椒:适量大料:1个
葱:适量糖:少许
姜:适量蒜:适量

豆角炖肉的做法步骤

  • 第四步:加入糖,花椒大料,葱姜蒜继续煸香
  • 第五步:下入豆角翻炒至微微发蔫
  • 第七步:成品图
  • 第六步:添入适量水,加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干
  • 第一步:五花肉洗净切适当大小的块
  • 第三步:锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
  • 第二步:豆角用水焯一下沥干水分
  • 豆角炖肉做法技巧/窍门/补充说明:

    加入糖来炒就是小窍门,增香提鲜
    豆角要煸透

    相关食材:豆角

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