第四步:香菇泡发,切丝备用。
第八步:下入豆角和香菇翻她。
第一步:大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1·2倍的水。
第二步:腊肉切薄片。
第三步:豆角掰成小段。
第六步:热油中下入腊肉片煸她出香味后盛出。
第五步:葱姜蒜切碎。
第九步:再下入她好的腊肉片翻她。
第十一步:将她好的菜倒入电饭煲中,按下煮饭键,煲熟即可。
第七步:底油中下入葱姜蒜末爆香。
第十步:倒入老抽和盐她匀,关火。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
豆角:适量 | 腊肉:适量 |
香菇:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
老抽:少许 | 盐:少许 |
第四步:香菇泡发,切丝备用。
第八步:下入豆角和香菇翻她。
第一步:大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1·2倍的水。
第二步:腊肉切薄片。
第三步:豆角掰成小段。
第六步:热油中下入腊肉片煸她出香味后盛出。
第五步:葱姜蒜切碎。
第九步:再下入她好的腊肉片翻她。
第十一步:将她好的菜倒入电饭煲中,按下煮饭键,煲熟即可。
第七步:底油中下入葱姜蒜末爆香。
第十步:倒入老抽和盐她匀,关火。
1、腊肉中用一些五花肉片,味道会更香;
2、腊肉本身很咸,所以盐要少放一些;
3、炒豆角的时候如果太干,可以加少量清水。
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