第三步:另取一小碗,加入适量的盐,鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油,再加入适量的冷开水,一起搅拌均匀成调料汁。将调料汁淋在豆角上,再加入适量的蒜蓉、干辣椒节和花椒,泼入一勺滚油,美味即成。
第一步:长豆角适量,中间切断,入盘备用。水烧开,加入适量的盐,下入豆角,氽软、氽透、氽熟后捞出入冷水,冷凉备用。
第二步: 豆角冷凉后,用手从中间撕开,装入盘中。将豆角依次盘入碗中。
第四步:成品图
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
长豆角:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
香醋:适量 | 小磨香油:适量 |
蒜蓉:适量 | 干辣椒节:适量 |
花椒:适量 | -- |
第三步:另取一小碗,加入适量的盐,鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油,再加入适量的冷开水,一起搅拌均匀成调料汁。将调料汁淋在豆角上,再加入适量的蒜蓉、干辣椒节和花椒,泼入一勺滚油,美味即成。
第一步:长豆角适量,中间切断,入盘备用。水烧开,加入适量的盐,下入豆角,氽软、氽透、氽熟后捞出入冷水,冷凉备用。
第二步: 豆角冷凉后,用手从中间撕开,装入盘中。将豆角依次盘入碗中。
第四步:成品图
手撕豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舍得的美食诱惑】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕豆角。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜