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老火清润白菜汤——滋润又开胃

菜谱编号:032-063
老火清润白菜汤——滋润又开胃是【YY在厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老火清润白菜汤——滋润又开胃”。
老火清润白菜汤——滋润又开胃
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:500克大梗白菜:500克
红萝卜:1根--
辅助料用量
干墨鱼:2个红枣:8粒
姜:1小块清水:2000毫升

老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤

  • 第五步:倒入白菜待重新烧开。
  • 第六步:盖上盖子转小火慢煲2·5-3小时即可,食用时放适量盐调味。
  • 第四步:将猪骨,红萝卜,干墨鱼,红枣,姜块投入汤锅里,注入2000毫升的清水,盖上盖子用大火烧开。
  • 第三步:猪骨洗净砍块,下开水里煮3分钟后,捞出用清水冲洗干净;干墨鱼洗净撕小块;红萝卜切厚片;红枣洗净去核;姜去皮拍松。
  • 第二步:将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗一遍沥干待用。
  • 第一步:准备好所需的原料。
  • 相关食材:白菜

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