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油焖香菇

菜谱编号:320-647
油焖香菇是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖香菇”。
油焖香菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:适量小油菜:适量
姜:适量蒜:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量蚝油:适量

油焖香菇的做法步骤

  • 第二步:花菇洗净,顶部切十字花刀,不要切断哦
  • 第三步:锅中放水烧开,加少许盐,下入香菇焯水2分钟
  • 第八步:盛出放在盘中
  • 第七步:倒入调料汁勾薄芡
  • 第六步:加适量水焖烧3分钟
  • 第五步:生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水混合调料汁
  • 第九步:小油菜放沸水中烫熟,摆在香菇周围
  • 第一步:新鲜的花菇
  • 第四步:锅中放油,下入姜蒜末小火煸香,放入焯水后的香菇翻炒
  • 菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:香菇

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